Bio Hōjicha Powder First Flush
Bio Hōjicha Powder First Flush
60 g
First Flush Hōjicha Powder – sanft geröstet, warm, nussig und mild.
RYOKU Hōjicha Powder ist ein hochwertiger japanischer Bio-Hōjicha aus First-Flush-Teeblättern, fein gemahlen zu einem vielseitigen Pulver. Durch die schonende Röstung verändert sich der Charakter des Grüntees vollständig – statt grasig und grün wird er warm, nussig, tiefbraun und besonders mild.
Der Geschmack erinnert an geröstete Nüsse, Kakao und feine Karamellnoten, bleibt dabei aber klar und leicht. Hōjicha enthält von Natur aus weniger Koffein als viele andere Grüntees und eignet sich deshalb besonders gut für ruhige Nachmittage, gemütliche Abende oder ein warmes Latte-Ritual ohne Kaffee.
Als Pulver lässt sich Hōjicha besonders vielseitig verwenden: klassisch als Hōjicha Latte, kalt im Shaker, mit Pflanzenmilch, in Smoothies, Desserts, als Topping auf z.B. Joghurt, Porridge oder zum Backen. Ein cozy Grüntee-Ritual für alle, die Tiefe, Wärme und einen weichen Geschmack suchen.
Geschmack
Geschmack
Warm, nussig und mild.
Mit feinen Röstaromen, leichter Karamellnote und kaum Bitterkeit.
Zubereitung
Zubereitung
Barista Style / Hōjicha Latte
2–3 g Hōjicha Powder in eine Tasse oder kleine Schale geben. Das entspricht ca. 1–2 Teelöffeln.
Bei sichtbaren Klümpchen das Pulver kurz sieben oder mit einem kleinen Löffel zerdrücken.
Ca. 50 ml Wasser bei 80–90 °C dazugeben und zu einer glatten Paste verrühren. Ein Bambusbesen oder Milchschäumer eignet sich dafür besonders gut.
Danach mit 150–200 ml warmer oder kalter Milch oder Pflanzenmilch auffüllen.
Für einen warmen Latte: Milch heiss aufschäumen und zum Hōjicha geben.
Für einen Iced Latte: Milch mit oder ohne Eis ins Glas geben, Hōjicha-Paste dazugeben und umrühren.
Nach Belieben mit etwas Sirup oder Gewürzen wie Zimt verfeinern.
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Shaker Style
2–3 g Hōjicha Powder in einen Shaker geben.
Ca. 200 ml kalte Milch oder Pflanzenmilch dazugeben.
Nach Wunsch mit Sirup, Gewürzen oder Proteinpulver ergänzen. Gut schütteln und direkt geniessen oder für unterwegs mitnehmen.
Passt zu
Passt zu
Hōjicha Latte
ruhigen Nachmittagen & Abenden
einer koffeinärmeren Alternative zu Matcha
warmen oder kalten Milchgetränken
Desserts, als Topping für z.B. Joghurt, Porridge & Backen
cozy Ritualen ohne Kaffee
Zutaten & Details
Zutaten & Details
Sehr hochwertiger First Flush Hōjicha Powder
Japanischer Bio-Hōjicha
Aus First-Flush-Teeblättern
Gerösteter Grüntee als Pulver
Sanft geröstet
Warm-nussiges Aroma
Von Natur aus koffeinärmer
Mild und kaum bitter
Ideal für Lattes
Auch für Desserts, Porridge & Backen geeignet
Herkunft: Japan
Inhalt: 60 g
Tee-Form: Pulver
Zutaten: Japanischer Bio-Hōjicha, gemahlen
Aufbewahrung
Aufbewahrung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Für langanhaltende Frische gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren
Herkunft
Herkunft
Bio-Landwirtschaft, Japan
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