Bio Matcha, First Flush, Okumidori

Name: Bio Matcha, First Flush, Okumidori
Brand: RYOKU
SKU: RYO-M-OM-KG-060
Price: 39.00 CHF
Availability: InStock

60 g

CHF 39.00

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First Flush Bio-Matcha aus Kagoshima. Steingemahlen, leuchtend grün und vollmundig – für Fokus, Energie und dein tägliches Matcha-Ritual.

RYOKU Matcha ist ein hochwertiger japanischer Bio-Matcha aus dem Okumidori-Kultivar. Die jungen First-Flush-Teeblätter werden schonend zu feinem Pulver steingemahlen – für eine intensive grüne Farbe, einen runden Umami-Geschmack und eine angenehm niedrige Bitterkeit.

Ideal für dein Morgenritual, konzentrierte Work-Sessions oder als sanfte Alternative zu Kaffee. Matcha enthält von Natur aus Koffein, L-Theanin und Polyphenole – eine besondere Kombination, die ihn seit Jahrhunderten zu einem festen Bestandteil japanischer Teekultur macht.

Geschmack

Vollmundig, fein-grün und rund.
Mit weichem Umami, dezenter Süsse und wenig Bitterkeit bei richtiger Zubereitung.

Zubereitung

Klassisch / pur:
2–3 g Matcha (ca. 2 TL) mit ca. 30 ml Wasser bei 60–70 °C zu einer Paste verrühren. Danach mit Wasser auffüllen und aufschäumen.

Matcha Latte / Mixgetränke:
2–3 g Matcha (ca. 2 TL) mit wenig warmem Wasser (60-70 °C max) verrühren, danach mit 150–200 ml warmer oder kalter Milch oder Pflanzenmilch auffüllen.

Für Mixgetränke statt (Pflanzen-) Milch andere Mischgetränke verwenden – z.B. Soda, Kombucha, oder Fruchtsäfte.

Shaker-Style:
2–3 g Matcha (ca. 2 TL) mit ca. 200 ml kaltem Wasser oder Pflanzenmilch in einen Shaker geben, gut schütteln und direkt geniessen.

Wichtig: Matcha nicht mit kochendem Wasser zubereiten. Zu hohe Temperaturen können bittere Noten verstärken.

Passt zu

- Fokus am Morgen
- Deep Work und konzentrierte Arbeit
- Matcha Latte
- Shaker-Style mit Wasser oder Pflanzenmilch
- kleine tägliche Rituale statt schnellem Kaffee

Zutaten & Details

Japanischer Bio-Matcha
First Flush
Okumidori-Kultivar
Steingemahlen
Herkunft: Kagoshima, Japan
Inhalt: 60 g
Tee-Form: Pulver
Für Usucha (purer Matcha), Matcha-Mixgetränke, auch für Lattes geeignet
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern