Matcha × Sencha Signature Blend bio
Matcha × Sencha Signature Blend bio
100 g
Signature Blend : d’un vert lumineux, gustatif et conçu pour une concentration claire.
Le RYOKU Matcha × Sencha associe un sencha bio japonais de qualité à un matcha bio fin. Le sencha est délicatement étuvé pour préserver sa couleur verte lumineuse, sa fraîcheur et sa profondeur. Le matcha complète le mélange avec un umami fin, une rondeur veloutée et une intensité supplémentaire.
Chaud le matin, comme compagnon clair pour un travail concentré ou infusé à froid en cold brew : le Matcha × Sencha est l’alternative verte au café et aux boissons énergisantes du quotidien – frais, polyvalent et directement issu de fermes bio japonaises.
Le résultat est un thé vert clair pour le quotidien : nature, léger, sans calories et sans sucre ajouté. Un coup de pouce quotidien au thé vert pour celles et ceux qui veulent commencer la journée éveillés et concentrés, sans coup de barre ni nervosité.
La combinaison de matcha et de sencha contient naturellement des polyphénols de thé et d’autres antioxydants, de la chlorophylle, de la vitamine C, des acides aminés ainsi que de la caféine naturelle et de la L-théanine. C’est justement cette association qui est appréciée dans le thé vert japonais : pour un plaisir éveillé mais calme.
Goût
Goût
Frais, vert et corsé.
Avec un umami fin, une douceur délicate et peu d’amertume lorsqu’il est bien préparé.
Préparation
Préparation
Important : ne pas préparer avec de l’eau bouillante. Des températures trop élevées peuvent renforcer les notes amères.
Astuce : Laisse au thé assez de place dans la passoire. Si ta passoire est trop petite, tu peux aussi infuser le thé en vrac puis le filtrer. Une deuxième infusion est possible ; le temps d’infusion peut alors être un peu plus court.
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Infusion chaude :
3–4 g de thé avec env. 300 ml d’eau. Cela correspond à env. 2 cuillerèes à café.
Température de l’eau :
60–70 °C pour un goût doux et à peine amer.
Jusqu’à 80 °C max si tu l’aimes plus corsé.
Temps d’infusion :
30–60 secondes.
Jusqu’à 2 minutes si tu aimes le thé plus corsé.
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Cold brew :
Mettre env. 10 g de thé pour 1 litre d’eau froide. Compléter avec de l’eau froide dans une bouteille ou une carafe et laisser infuser 1–3 heures au réfrigérateur.
Remuer brièvement, puis verser dans le verre à travers une passoire. À boire nature avec de la glace ou à combiner avec des fruits.
Se marie avec
Se marie avec
ton rituel du matin
un début de journée clair
deep work & sessions concentrées
une alternative verte au café
cold brew à emporter
de la concentration sans boisson lactée lourde
Ingrédients & détails
Ingrédients & détails
Thé vert bio japonais
Mélange de sencha bio et de matcha bio
Frais et directement issu de fermes bio japonaises
Sencha délicatement étuvé
Couleur verte lumineuse
Peu d’amertume lorsqu’il est bien préparé
Caféine et L-théanine naturellement présentes
Contient des polyphénols de thé, de la chlorophylle, de la vitamine C et des acides aminés naturellement présents
Nature, léger et sans sucre ajouté
Adapté au cold brew
Origine : Japon
Contenu : 100 g
Forme de thé : thé en feuilles avec matcha
Conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière
Conservation
Conservation
Au frais, au sec et à l’abri de la lumière, idéalement au réfrigérateur.
Origine
Origine
Agriculture biologique, Japon
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