Matcha Genmaicha bio

Name: Matcha Genmaicha bio
Brand: RYOKU
Price: 29.00 CHF
Availability: InStock

100 g

CHF 29.00

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Genmaicha bio giapponese con matcha bio – nocciolato come il popcorn, delicato e di un verde luminoso.

Il RYOKU Matcha Genmaicha unisce un sencha bio giapponese fresco a riso bio tostato e un matcha bio fine. Il riso tostato porta calde note nocciolate di popcorn. Il sencha assicura freschezza ed equilibrio. Il matcha completa la miscela con un umami fine, un colore verde luminoso e una profondità in più.

Il risultato è un tè verde particolarmente delicato, con poca amarezza e un gusto rotondo e nocciolato, per natura meno ricco di caffeina e quindi adatto anche al pomeriggio.

La combinazione di sencha, matcha e riso tostato contiene per natura polifenoli del tè, antiossidanti, amminoacidi come la L-teanina e poca caffeina naturale – apprezzata nel tè verde giapponese per un piacere sveglio ma calmo.

Gusto

Nocciolato come il popcorn, fresco e delicato.
Con note di riso tostato, un umami fine e poca amarezza se ben preparato.

Preparazione

Importante: Non preparare con acqua bollente. Temperature troppo alte possono accentuare le note amare.

Consiglio: Lascia al tè abbastanza spazio nel colino. Se il tuo colino è troppo piccolo, puoi anche infondere il tè sfuso e poi filtrarlo.

Infusione calda:
3–4 g di tè con circa 300 ml d’acqua. Corrisponde a circa 2 cucchiaini.

Temperatura dell’acqua:
75–85 °C.
A temperatura più bassa il tè diventa particolarmente delicato e appena amaro.

Tempo di infusione:
1–2 minuti.
Fino a 3 minuti se ami il tè più corposo.

Una seconda infusione è possibile; il tempo può allora essere un po’ più breve.

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Cold brew:
Metti circa 10 g di tè per 1 litro d’acqua fredda. Completa con acqua fredda in una bottiglia o caraffa e lascia in infusione 2–4 ore in frigorifero.

Agita brevemente, poi versa nel bicchiere attraverso un colino. Bevi liscio con ghiaccio o combina con frutta, spezie o un po’ di succo di frutta – per un tè freddo particolarmente delicato e nocciolato.

Si abbina a

pause rilassate
concentrazione tranquilla al pomeriggio
un primo approccio delicato al tè verde giapponese
cold brew da portare con te
tè freddo nocciolato con ghiaccio o frutta

Ingredienti & dettagli

Miscela di sencha bio, riso bio tostato e matcha bio dal Giappone
Aroma nocciolato come il popcorn
Colore verde luminoso
Poca amarezza se ben preparato
Per natura meno ricco di caffeina
Contiene polifenoli del tè, L-teanina, antiossidanti e amminoacidi presenti per natura
Adatto al cold brew
Origine: Giappone
Contenuto: 100 g
Forma di tè: foglia, riso & polvere